Винный ужин с Kalos Limen
10 декабря __19:00
10 декабря в новом ресторане «Рыба Моя» на Новинском бульваре состоится первый камерный винный ужин — вечер, который мы создаём как тёплую встречу друзей — ценителей вина и гастрономии, за единым большим столом.
Гостем события станет Сергей Антонов, бренд-амбассадор винодельни Kalos Limen, который проведёт гостей через историю терруара, вкус и философию хозяйства, расположенного на землях, где виноград выращивали ещё древние греки в IV веке нашей эры. А специально разработанный сет от бренд-шефа Алексея Мартынова раскроет до конца характер вин Kalos Limen.
Kalos Limen — это тонкое сочетание древнего наследия и европейского современного виноделия. Здесь создают лёгкие, низкоалкогольные, высококислотные вина в духе северных регионов Старого Света.
Основа их подхода — органическое виноградарство, классические технологии и безусловный приоритет качества.
Стоимость ужина с винным сопровождением 8.000 руб. на 1 гостя.
Количество мест ограничено.
Welcome
Petnat Chin-Chin
Мильфей с щучьей икрой
1 курс
2022 Citron Van Gogh
Аромат отражает в себе взрывной южный и яркий характер Цитронного сорта. Представлен сочными нотами тропических фруктов, личи, лайма, бергамота и цедры мандарина.Многогранное и деликатное вино с ярко выраженным сочным фруктовым послевкусием и приятной освежающей кислотностью.
Севиче из гребешка и креветки
2 курс
2024 Blanc de Merlot Van Gogh
Аромат очень утонченный, с оттенками летних фруктов, изобилием горных трав и легкой цитрусовостью. Вкус сбалансированный и освежающий с преобладанием сочного киви, крыжовника, красных яблок и сладковато-ягодным послевкусием.
Запечённый перец с иваси
3 курс
2023 Syrah.Cabernet Franc Galin Milkov
Ароматика садовых ягод - красная слива, вишня, черешня с тонкой нотой молочного миндаля. Сира подарила вину хрупкую утонченность с тонами вишни, клубники и тонкую пряность маринованных оливок в цитрусовом дрессинге. Каберне Фран добавил спелой малины и освежающую строящуюся кислотность и сочность красной смородины.
Пельмени из краба с раками
4 курс
2022 Cabernet Franc.Cabernet Sauvignon Galin Milkov
Ароматика вина представлена ярко выраженными нотами малины, черной смородины, фиалки, графита с дополненными тонами кожи, зеленого перца и чили. Очень яркое вино с умеренной танинностью, обволакивающей кислотностью и тонким послевкусием красных и черных ягод, какао, пряностей.
Лосось Веллингтон
5 курс
Фирменный коктейль от бартендеров
Тарталетка с хурмой и юдзу
Petnat Chin-Chin
Мильфей с щучьей икрой
1 курс
2022 Citron Van Gogh
Аромат отражает в себе взрывной южный и яркий характер Цитронного сорта. Представлен сочными нотами тропических фруктов, личи, лайма, бергамота и цедры мандарина.Многогранное и деликатное вино с ярко выраженным сочным фруктовым послевкусием и приятной освежающей кислотностью.
Севиче из гребешка и креветки
2 курс
2024 Blanc de Merlot Van Gogh
Аромат очень утонченный, с оттенками летних фруктов, изобилием горных трав и легкой цитрусовостью. Вкус сбалансированный и освежающий с преобладанием сочного киви, крыжовника, красных яблок и сладковато-ягодным послевкусием.
Запечённый перец с иваси
3 курс
2023 Syrah.Cabernet Franc Galin Milkov
Ароматика садовых ягод - красная слива, вишня, черешня с тонкой нотой молочного миндаля. Сира подарила вину хрупкую утонченность с тонами вишни, клубники и тонкую пряность маринованных оливок в цитрусовом дрессинге. Каберне Фран добавил спелой малины и освежающую строящуюся кислотность и сочность красной смородины.
Пельмени из краба с раками
4 курс
2022 Cabernet Franc.Cabernet Sauvignon Galin Milkov
Ароматика вина представлена ярко выраженными нотами малины, черной смородины, фиалки, графита с дополненными тонами кожи, зеленого перца и чили. Очень яркое вино с умеренной танинностью, обволакивающей кислотностью и тонким послевкусием красных и черных ягод, какао, пряностей.
Лосось Веллингтон
5 курс
Фирменный коктейль от бартендеров
Тарталетка с хурмой и юдзу
Юридический адрес
ООО «РЫБНЫЙ КОРОЛЬ» ИНН 9703219554 / ОГРН 1257700366351
Г. МОСКВА, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПРЕСНЕНСКИЙ, Б-Р НОВИНСКИЙ, Д. 31, ПОМЕЩ. 2/1
+7 (495) 025-49-99
Г. МОСКВА, ВН.ТЕР.Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПРЕСНЕНСКИЙ, Б-Р НОВИНСКИЙ, Д. 31, ПОМЕЩ. 2/1
+7 (495) 025-49-99